С 1 сентября 2026 года в меню российских школ и детских садов станет больше рыбы и морепродуктов. В детских садах рыбу будут давать не реже двух раз в неделю, а в школах расширят ассортимент блюд из морепродуктов. Детям предложат не только привычные рыбные котлеты и супы, но и холодные закуски, первые блюда, запечённую и тушёную рыбу с овощами, гарниры и запеканки с морепродуктами. Это поможет обогатить рацион полезными веществами и с детства привить правильные пищевые привычки.
Информацию об этом публикует Федеральное агентство по рыболовству.
Рыба – ценный источник полноценного белка, минералов и длинноцепочечных омега-3 жирных кислот. Употреблять её хотя бы дважды в неделю – простой и надёжный способ получать эти вещества без биодобавок. Новые рекомендации по организации питания в образовательных учреждениях уже утвердил Роспотребнадзор.
Россия полностью обеспечивает себя рыбой, и стоит задача – увеличить её потребление внутри страны. Для этого разработали дорожную карту до 2030 года, где работа с социальными учреждениями – одно из главных направлений. Расширение рыбного меню в школах и детсадах станет важным шагом к здоровью подрастающего поколения и выполнению этой задачи.
Помнится котлетки в кулинариях продавались из кальмара в 70 годы, единственное что из рыбного любил! :)))
Сказочники🤣
>>вкуснейшую треску
Спасибо, проблевал.
Пы сы: в пользе рыбы не сомневаюсь и сам её люблю, но в детстве наверное меня бы сложно было заставить её часто есть.
Смущает ещё блюдо -"холодные закуски", прямо как в рэсторане
ну ну, на бумаге