Полный отказ от мяса подходит не всем и может быть рискованным для отдельных групп людей, предупредила врач Светлана Бурнацкая.
В зоне повышенного риска:
— беременные женщины,
— дети и подростки,
— пожилые люди.
В эти периоды организму особенно важны белок, железо и витамин B12, дефицит которых может привести к проблемам со здоровьем.
Также осторожность нужна людям:
— с анемией,
— заболеваниями ЖКТ,
— расстройствами пищевого поведения.
Врачи отмечают, что при отказе от мяса важно грамотно выстраивать рацион и компенсировать дефициты, иначе это может негативно сказаться на организме.
