Говядина, и так уже подорожавшая с начала года, к новогодним праздникам вырастет ещё как минимум на 7-10 процентов. Таким прогнозом с "Парламентской газетой" поделились участники рынка.
Согласно подсчетам Росстата, за последний год говядина на кости подорожала с 475 рублей до 506 рублей за килограмм (это средняя цена на сентябрь 2023 года), а бескостная – с 657 рублей до 683 рублей за килограмм. Конкретные виды мяса прибавили ещё больше: так, средняя цена на язык за год выросла с 749 рублей до 899 рублей за килограмм, стейки подорожали в среднем на 40 рублей.
Причины роста стоимости разные. По словам генерального директора Национального союза производителей говядины Романа Костюка, в России уже на протяжении как минимум десяти лет стабильно падает производство. К тому же производство говядины - отрасль, которая так и не смогла закрыть или хотя бы сколько-нибудь серьёзно сократить потребность в импорте.
Вывод из всего этого, заключил Роман Костюк, следует простой: говядина будет дорожать и дальше. До конца года её стоимость подрастет еще как минимум на уровень инфляции, то есть на 7-10 процентов. Сыграет свою роль и традиционный предпраздничный рост цен.
Ранее astv.ru сообщал, что поставщиков куриного мяса освободят от пошлины на ввоз продукции в Россию. Стабилизировать цены хотят за счёт роста предложения.
Но не волнуйтесь, всё идёт по плану.
Спасибо за утреннюю радостную новость
Что ни день, то "радость"
Если бы сообщили,что подешевеет хоть на мизер,удивилибы немного Россиян.