Впервые с начала 2024 года на Сахалине обнаружили трихинеллез в пробах патологического материала от туши медведя. Их сдал на исследование охотник - он отстрелил восьмилетнего зверя в Долинском районе.
Как сообщили в пресс-службе Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, личинки трихинелл выявили специалисты лаборатории сахалинского филиала.
"Это первое обнаружение лабораторией Россельхознадзора трихинеллёза в мясе медведя в 2024 году. После получения результатов исследования информация внесена в государственную информационную систему "Веста". Кроме того, сведения поступили в территориальное управление Россельхознадзора, агентство ветеринарии и племенного животноводства Сахалинской области", - отметили в ведомстве.
Специалисты напомнили, что мясо добытого медведя подлежит обязательной ветеринарной экспертизе на выявление зараженности трихинеллезом - тяжёлым паразитарным заболеванием, которое может протекать как в лёгких и стёртых формах, так и в очень тяжелых, заканчивающихся (если это заболевание своевременно не диагностировать и не пролечить) смертельным исходом от миокардита или поражения лёгких.
Личинки трихинелл в мышечной ткани животного отличаются особой устойчивостью: ни проварка, ни прожарка, ни копчение, ни соление в полной мере от них мясопродукты не освобождают. Восприимчивость людей к трихинеллезу очень велика.
"Для того, чтобы получить тяжёлое заболевание, достаточно съесть 10-15 граммов трихинеллезного мяса", - подчекнули специалисты.
При получении положительного результата на трихинеллез туши животных подлежат утилизации, их категорически запрещено использовать в пищу.
