Сахалинский филиал Россельхознадзора установил кишечную палочку в партии сыра местного производителя. Нарушение микробиологического показателя в пробе подтвердили 18 августа.
Как сообщает Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора, исследования проводили по обращению заказчика.
"Специалистами филиала проба сыра от партии весом 50 кг исследована на соответствие 7 нормативным показателям. В результате лабораторных испытаний в пробе выявлены бактерии группы кишечной палочки", - пояснили в ведомстве.
Как поясняют эксперты Сахалинского филиала ФГБУ "АПК НАЦРЫБА", обсеменение продукции могло произойти на этапе производства.
Информацию внесли в компонент "Веста" ФГИС "ВетИС" и направили заказчику исследований.
"Отметим, в 2026 году Сахалинским филиалом ФГБУ "АПК НАЦРЫБА" проведено 132 исследования проб от 13 партий сыров. При этом в двух случаях выявлены бактерии группы кишечной палочки", - заключили в ведомстве.
