Шеф-повар Василий Емельяненко привез 100 кг стейков на Кунашир и сварил гречку на квасе

В Южно-Курильске сняли новый выпуск проекта "Вася накормит". Известный кулинар Василий Емельяненко привез с собой 100 кг стейков, чтобы угостить жителей города необычным угощением.

Гостей ждал настоящий праздник вкуса: стейки на гриле и оригинальный гарнир — гречка по уникальному рецепту. Все блюда Василий приготовил прямо на месте и предложил местным жителям попробовать бесплатно.

А вот и рецепт "необычной" гречки от Василия:

• Гречка – 500 г
• Сушеный шиповник – 30 г
• Квас – 200 мл
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сливочное масло – 50 г

Как приготовить:

1. Залейте шиповник 800 мл кипятка и настаивайте 3 часа.
2. Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на сливочном масле.
3. Гречку сварите в настое шиповника с добавлением кваса, посолите.
4. В конце добавьте сливочное масло и обжаренные овощи.