Множество нарушений санитарных правил выявили специалисты сахалинского управления Роспотребнадзора во время внеплановой проверки павильонов быстрого обслуживания ООО "Верба" "Шаурма", "ШаурМастер" в Долинске. На место эксперты выехали после обращений граждан.
Как сообщают в ведомстве, выяснилось, что:
- павильон "ШаурМастер" не подключен к сетям водопровода и канализации
- в шаурме с курицей и свининой обнаружены бактерии группы кишечной палочки
- персонал работает с продуктами без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, без медосмотра
- не осуществляется ежедневный осмотр работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела
- в смывах с рук работников обнаружен золотистый стафилококк
- для уборки не выделен отдельный промаркированный инвентарь, отсутствуют дезинфицирующие средства, в смывах с инвентаря и оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки
- в односекционной раковине моют и продукты, и инвентарь. Там же моет руки персонал
- овощные нарезки на производственном столе хранятся без крышек и находятся между работающими грилями с мясом и птицей, а соус находится не в холодильнике
- отсутствует маркировка о дате и часе изготовления.
"Учитывая, что нарушения, выявленные в ходе проверки, могут привести к возникновению массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений), вспышкам острых кишечных заболеваний среди населения, в отношении ООО "Верба»" составлены протоколы об административном правонарушении по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и протоколы о временном запрете деятельности павильонов", - говорят в сахалинском Роспотребнадзоре.
По решению Долинского городского суда павильоны "ШаурМастер" и "Шаурма" закрыли на 90 суток.
>>находили в соусе сперму))))
Чего?
Это ещё то отродие....
Антисанитария сплошь и рядом. Уважайте себя люди!
>> Я уже давно не покупаю
Кто я?
Молодец!
Если не берешь, значит сомневаешься в качестве продукта.
Не всё золото, что блестит!