Рис, жареный с курицей
Ингредиенты: 3 куриные грудки, средняя луковица, две моркови, 3 зубчика чеснока, корень имбиря (1 ст. л.), один стакан риса, ¾ стакана замороженного зеленого горошка, 3 яйца, 3 ст. л. соевого соуса, растительное масло, зеленый лук перьями, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Предварительно отвариваем рис.
Пока он готовится, куриные грудки высушиваем бумажными полотенцами и натираем их со всех сторон перцем и солью. Наливаем в сковороду растительного масла для жарки, когда оно нагреется, опускаем туда куриные грудки целиком и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. На это уходит примерно по восемь минут на каждую сторону грудки. Достаем курицу и оставляем, чтобы немного остыла.
Пока курица остывает, в сковороду, где она жарилась добавляем еще немного растительного масла (лучше - кунжутного, но за неимением, подойдет и растительное). Опускаем в сковороду предварительно нарезанную брусочками морковь и луковицу, нарезанную кубиком. Жарим все это в течение пяти минут, добавляем измельченный чеснок и натертый на терке имбирь.
Через одну минуту добавляем рис и зеленый горошек, жарим в течение двух минут. После чего сдвигаем жарящуюся смесь немного в сторону и на освободившееся место в сковороде выливаем ложку масла, вбиваем туда яйца. Все тщательно перемешиваем. Блюдо готово.
Комментарии
AnnaAnna
Написано 25 ноября 2020, в 09:45
Мужчины, любящие и умеющие готовить, вы прекрасны!
Ответить
0
© 2012–2023 г., ИП Филин М.С. Все права защищены. Ни одна часть содержания сайта ASTV.RU не может быть воспроизведена или передана каким-либо образом, электронным, механическим, методом фотокопирования, записи или как-то ещё без письменного разрешения ИП Филин М.С. На сайте astv.ru размещаются материалы информационного агентства "АСТВ". ИА "АСТВ" зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций РФ (Роскомнадзор) 02.07.2018 г. за номером ИА № ФС 77 - 73225.
* Instagram принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской.
* Instagram принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской.
Редакция сайта ASTV.RU:
(4242) 49-15-34, 49-15-95
Отдел рекламы: (4242) 49-16-23
e-mail: region-sdr@astv.ru
Тех.отдел: (4242) 49-15-32
e-mail: contact@astv.ru
