Исследование питательной жидкости, которую производит один из видов живородящих тараканов, получило Шнобелевскую премию 2026 года. Интерес учёных вызвал необычно высокий уровень белка в этом продукте.
По данным авторов, в "тараканьем молоке" может содержаться около 45–50 г белка на 100 г — заметно больше, чем в большинстве привычных продуктов.
При этом речь пока идёт скорее о научном феномене, чем о реальном суперфуде: массовое производство такого продукта и его использование в питании остаются далёкой перспективой.
Мне вот пофиг было бы, если не только полезно, но и если вкусно.
А если ещё и недорого, то вообще класс!
Один из сослуживцев в армии, родом из какой-то деревни в Новосибирской области, чуть ли не блевал от моих рассказов о том, что мы тут едим крабов и креветок.
Так и спрашивал – как можно тащить в рот эту рвотнопозывную мерзость?!