В Минсельхозе сообщили, что подорожание овощей зимой — обычное сезонное явление, связанное с высокими затратами на тепличное производство, особенно при выращивании огурцов.
С наступлением весны и появлением продукции из парников, а затем с открытого грунта цены начнут снижаться, что поможет стабилизировать рынок и повысить доступность овощей.
При этом у производителей большинство овощей уже дешевле, чем год назад: капуста — на 31,4%, картофель — на 19,8%, лук — на 13%, томаты — на 18,2%. Цены на огурцы остаются примерно на прежнем уровне. В рознице также отмечается снижение цен на капусту, картофель, лук и свеклу, а томаты держатся стабильно, пишет Коммерсантъ.
По предварительным данным, урожай овощей в России в прошлом году составил 7,6 млн тонн, что приблизило уровень самообеспеченности страны к 89,6%. В 76 регионах работают более 340 тепличных хозяйств общей площадью около 3,3 тыс. гектаров.
