На Сахалине выявили второй случай трихинеллеза в пробах от туши медведя. Охотник сдал на исследование мясо хищника, добытого в районе реки Игривой в Корсаковском округе.
Как сообщает Россельхознадзор, личинки трихинелл нашли в туше пятилетнего медведя. Информацию уже внесли в государственную информационную систему "Веста". Данные также направили в территориальное управление Россельхознадзора, Агентство ветеринарии и племенного животноводства Сахалинской области.
"Мясо добытого медведя подлежит обязательной ветеринарной экспертизе на выявление зараженности трихинеллезом. При получении положительного результата туши животных подлежат утилизации, их категорически запрещено использовать в пищу", - подчеркнули в ведомстве.
Трихинеллез - тяжелое паразитарное заболевание, которое может протекать как в легких и стертых формах, так и в очень тяжелых, заканчивающихся, если это заболевание своевременно не диагностировать и не пролечить, смертельным исходом от миокардита или поражения легких. Личинки трихинелл в мышечной ткани животного отличаются особой устойчивостью, ни проварка, ни прожарка, ни копчение, ни соление в полной мере от них мясопродукты не освобождают.
Восприимчивость людей к трихинеллезу очень велика. Для того чтобы получить тяжелое заболевание, достаточно съесть 10 -15 граммов трихинеллезного мяса, добавили в Россельхознадзоре.
Фууу
Неё, я тогда Соевые мясо и Кукси поем, чем медведя