Сахалинка раскрыла секрет приготовления морской капусты по-корейски. Автор YouTube-канала Marni Flute показала, как удивить гостей вкусным и полезным салатом, приготовленным за 10 минут.
Как стало известно astv.ru, островитянка вернулась с моря после шторма с крупным крабом, полной кастрюлей рапанов, мидий и морской капустой. Однако на видео сахалинка решила показать способ приготовления именно ламинарии. Чаще всего она остаётся "за кадром", но зря - из неё можно сделать массу вкусных и обогащённых йодом блюд.
Итак, для салата по-корейски потребуется пара листов морской капусты. Её нужно нашинковать, бросить в кипящую воду, куда предварительно добавили чайную ложку уксуса. Варить 2-3 минуты.
Пока ламинария варится, обжарить на сковородке порезанный кубиками лук и чеснок. Добавить столовую ложку соевого соуса, красный перец и соль по вкусу. В эту смесь выкладываем отваренную морскую капусту. Все! Салат готов.
По словам Marni Flute, часто на сковороде остаётся очень много масла. После того, как морская капуста пропитается и остынет, нужно слить излишки. После выложить салат в посуду и посыпать кунжутом.
Ранее astv.ru публиковал рецепты приготовления классической и сладкой морской капусты от рыбака-блогера Бориса Рябченкова. Позже он показал на видео, как правильно разделать и съесть пойманных в море голых круглопёров. Ролик оценили более 200 тысяч пользователей YouTube.
