Заказ к праздничному столу
Дорогие кулинары у меня к вам просьба - подгоните рецепты салатов без майонеза, картошки, вареной колбасы и прочих крабовых палочек.
Вот серьезно, мне кажется, что наша кухня, в том что касается салатов это какое-то кулинарное лоховство. Оливье, при том, что любимое многими - это не блюдо, а покрошенные остатки блюд. Наши салаты это просто вариации на тему как по красивее украсить набор из колбасы, кукурузы и соленых огурцов. И майонез.... Везде этот проклятый майонез.
Это не вкусно, не полезно и вообще...
Ведь есть же разные соусы, которыми Джейми Оливер поливает свои творения. Я понимаю, что куркуму и прочие можжевельники я вряд ли найду, но вдруг есть что-то, что реально приготовить на обычной кухне.
* Instagram принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской.
Редакция сайта ASTV.RU:
(4242) 49-15-34, 49-15-95
Отдел рекламы: (4242) 49-16-23
e-mail: region-sdr@astv.ru
Тех.отдел: (4242) 49-15-32
e-mail: contact@astv.ru
Свекла сырая, на мелкой терке. Яблоко зеленое на крупной терке. Грецкие орехи, измельченные до любого состояния(как нравится). Заправка-сметана. Мне вкусно без соли.
Роллы самоделошные. На лист капусты Нори - тонкий слой риса, и в одну шеренгу по длине - креветки и тонкие ломтики авокадо или огурца. Завернуть, порезать.
Зеленые стрелки чеснока продаются вязанками. Их режем на кусочки, длиной примерно по 5 см и слегка поджариваем на сковороде с растительным маслом. Потом накрыть крышкой и тушить. Надо, чтоб оставались чуть сыроватыми, не нужно слишком переваривать. В процессе добавить соевый соус, можно кунжутное семя
Репчатый лук, апельсины, маслины, оливковое масло, черный молотый перец и соль.
Думаю особо впечататься Дима. К картохе и жареной курице конечно не очень идёт, но под вино или водочку - весьма. Особенно когда уже пузо полное и очередная свиная нога не лезет даже с хреном. :))
Помню Бельжицкому понравилось
А вот и ссылку нашёл : http://www.povarenok.ru/recipes/show/52571/