Салат в грейпфруте. На конкурс

Рецепт этого салата также из интернета. Искала подобный, когда хотелось сделать что-то яркое, праздничное и вкусное, но в то же время избежать использования продуктов, не рекомендованных по здоровью некоторым из моей семьи. Продукты таковы, что можно отнести к диетическим.

Для салата понадобится: Грейпфрут (я брала 2, как раз 4 порции на четырех едоков), сыр твердый (я брала пармезан),  зеленые оливки, помидоры (у меня была парочка средних), масло оливковое.

Для начала готовим тарелки под салат. Для этого делим грейпфруты пополам, вынимаем мякоть.

Затем приступаем непосредственно к салату. Мякоть грейпфрута очистить от пленок и порезать. 

Сыр нарезать тонкими пластинками, затем разрезать на небольшие квадратики.

Помидоры порезать тонкими кольцами, затем разрезать каждое кольцо на четыре части.

Оливки  разрезать пополам.

Все ингредиенты сбрызнуть маслом и выложить слоями: сначала мякоть грейпфрута, потом помидоры, сыр, а сверху выложить оливки.