Слоеный салат "Тигренок". На конкурс

Еще один слоеный салат (предложен также салат "Апельсиновая долька"). Он также не придуман мной, его нашла на povar.ru, когда готовились встречать год Тигра.

Для салата понадобится: 400 гр картофеля, 200 гр колбасы (я брала говяжью, она не такая жирная), 200 гр маринованных огурцов, 150 гр репчатого лука, 3 яйца, 400 гр моркови, майонез, соль, перец, маслины 

Картофель и морковь отварить до готовности, почистить, натереть на терке.

Колбасу и огурцы нарезать мелкими кубиками.

Лук мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде.

Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).

Далее выкладываются слои, их смазываем майонезом.

1 - На плоское блюдо выложить картофель, придать форму головы тигра. 

2 - Колбаса

3 - Огурцы

4 - Лук

5 - Яйца

6 - Морковь

Затем приступаем к украшению. Для этого нарезать мелко штук 7 маслин. Оставленный для украшения белок натереть на терке, выложить из него глаза и щечки. Из маслин - реснички, нос и полоски. Кусочку колбаски станет язычком. Зрачки сделать из полосочек огурца.