Сырные лепёшки

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан

Мука – 1 стакан

Сыр - 300 г

Укроп – 1 пучок

Соль – 1 ч. л.

Разрыхлитель –1 ч. л. (или сода 0,5 ч. л.)

Масло растительное для жарки

Кефир вылить в посуду, в которой  будете замешивать тесто на лепешки.

В кефир положить соль, разрыхлитель, муку. Сыр натереть и половину добавить в тесто. Содержимое нужно хорошо перемешать , а потом вымесить.

Скатать шарики

К оставшемуся тертому сыру надо добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.

Каждый шарик немного раскатать или размять руками, положить внутрь начинку и залепить как пирожок. После этого придать пирожку форму лепешки, сделать его более плоским.

Каждую лепешку обжарить с двух сторон, пока она не подрумянится. 

Сверху я посыпала оставшимся сыром с укропом.

Быстро, вкусно, сытно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!