Солнечные бараночки. Конкурс

Есть у меня еще один чудесный оранжево-золотистый рецептик. Он совершенно простой, не замороченный, а результат труда, без сомнения, вас порадует.

Для этих ярких по виду и вкусу бараночек потребуется:

180 г сливочного масла;

115 г сахара;

2 яйца;

5 г разрыхлителя теста;

3 г соды (не гашеной);

330 г муки;

60 мл апельсинового сока;

посыпка - то, что вы любите. Это может быть кунжут, мак, корица, орехи.

Сливочное масло взбиваем с сахаром до однородной воздушной массы

Вбиваем яйцо и продолжаем взбивать. За яйцом постепенно добавляем разрыхлитель, соду,  200 г муки и апельсиновый сок, который можно добыть самостоятельно из свежего апельсина, а можно отмерить из магазинной коробки. Я сок выдавливала самостоятельно, он светлее готового магазинного, зато ароматнее и натуральнее!

В самом конце замеса всыпаем оставшуюся муку. Получаем мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Из теста катаем шарики величиной с грецкий орех.

Из шарика катаем колбаску толщиной примерно 1 см и длиной примерно 15 см. Защипываем края.

Выкладываем на застеленный пергаментом противень, смазываем сверху яйцом и посыпаем сахаром (белым или коричневым), кунжутом, семечками, рублеными орешками, корицей, в общем, тем, что вы любите!

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 мин. до золотистого цвета.

Остудим бараночки на решетке, тем временем нальем молочка или чая.

Приятного чаепития!

Вкуснятина необыкновенная! Рассыпчатые и мягкие внутри, хрустящая корочка снаружи, привкус ароматного апельсина - все сохранится в герметичном контейнере минимум 3 дня (хотя я уверена, что на столько времени эта вкусняшка не залежится).

Спасибо за внимание! Телемир - с юбилеем!