Есть такие рецепты, в которых просто невозможно ошибиться. Блины "Три стакана" - именно такой. Приготовление теста занимает считанные минуты, а блинчики получаются тонкими и ажурными без соды и разрыхлителя.
Ингредиенты:
- Мука - 1 стакан;
- Молоко - 1 стакан;
- Крутой кипяток - 1 стакан;
- Яйца - 3 штуки;
- Масло растительное - 3 столовые ложки;
- Сахар или сахарозаменитель - 2 столовые ложки;
- Соль - 1/2 чайной ложки.
Способ приготовления:
В глубокой миске взбейте яйца, соль и сахар, затем влейте туда молоко, муку и перемешайте. Добавьте растительное масло и следом стакан кипятка. Всё тщательно перемешайте до однородной консистенции без комочков. Смажьте сковороду капелькой масла, хорошо её разогрейте и выпекайте блины.
С чем подать блинчики
Получившиеся блинчики отлично будут сочетаться с классическими добавками вроде сметаны, масла или сгущёнки.
Но если вы хотите чего-то необычного, то предлагаем рецепт простого и вкусного мангового соуса.
Для него потребуется:
- Замороженное или свежее манго - 150-200 гр.;
- Свежевыжатый апельсиновый сок (по вкусу) - 50-100 мл;
- Кукурузный крахмал - 1 чайная ложка;
- Вода - 1 столовая ложка.
Как готовить:
Поместите манго и апельсиновый сок в сотейник, доведите до кипения и варите на среднем огне около 5 минут. Разведите крахмал с водой, размешайте до однородности, добавьте к манго с соком. Как только масса загустеет, снимите её с огня, остудите и подавайте.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Наших плодов нет чтоли? Клюква, малина, клубника, смородина так вообще топ к блинчикам.