Самая вкусная неделя в году стартовала 16 февраля. Издревле люди с особым трепетом ждали Масленицу - символ обновления, очищения и наступления тепла: пекли блины, устраивали гулянья и ходили друг к другу в гости.
Astv.ru не отходит от традиций. На протяжении всей сырной седмицы будем устраивать в офисе чаепития с блинами, приготовленными по любимым рецептам: от классических до необычных. Раскроем кулинарные секреты и заодно расскажем о традициях каждого дня Масленицы.
Подхватывайте нашу идею: угощайте блинами коллег, родных и близких. Дарите друг другу прекрасное настроение!
"ВСТРЕЧА"
Первый день Масленицы называли "Встречей" или "Узкой Масленицей". Люди начали готовить чучело из соломы и поношенной одежды, строить горки и катки, пекли первые блинчики - главный атрибут праздника, символизирующие солнышко.
В этот день принято ходить в гости и угощать друг друга блинами. Нельзя ссориться и ругаться с близкими, друзьями, нужно дарить улыбки и помогать всем, кто в этом нуждается.
РЕЦЕПТ "БЛИНЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ"
Сегодня готовим с прицелом на правильное питание! Основа - цельнозерновая мука и немного пшеничной. Блины получаются воздушные, словно рассыпчатые и удивительно вкусные.
Ингредиенты:
- Тёплое молоко - 0,5 литра;
- Соль - примерно 1/3 столовой ложки;
- Сахар - около 1 столовой ложки или сахарозаменитель по вкусу;
- Яйцо - 1 штука;
- Сода - около 1 чайной ложки;
- Уксус - немного, чтобы погасить соду;
- Масло растительное - 2-3 столовых ложки;
- Смесь муки - цельнозерновой и пшеничной.
