Лаборатория Россельхознадзора выявила остатки антибиотиков в двух партиях замороженных тушек цыплят-бройлеров, которые привезли на Сахалин. Анализ провели по обращению заказчика товара из областного центра, сообщает пресс-служба ведомства.
Курятина поступила от производителя из Ставропольского края. Общая масса двух партий - 10 тонн.
Специалисты обнаружили в мясе остаточное количество антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ. Это может свидетельствовать о нарушении производителем сроков забоя цыплят после применения препаратов для лечения птиц.
Продукция не отвечает требованиям техрегламентов "О безопасности мяса и мясной продукции", "О безопасности пищевой продукции" и ГОСТа "Мясо кур. Технические условия". Данные внесли в систему "Веста", отправили в заинтересованные ведомства и владельцу продукции - для предотвращения использования курятины и изъятия её из оборота.
Употребление мяса с антибиотиками может вызвать аллергическую реакцию, подчеркивают специалисты. Или привести к снижению чувствительности человеческого организма к действию таких препаратов.
У нас же с ней дефицит, да?!
И правда, чё добру пропадать?
На второй воде уже варить и употреблять.
Всё, чем накачано мясо, уйдет с первой водой.