Весёлое детство в доброутреннем с конкурсом)

С добрым утром!

Сегодня День памяти российских воинов, погибших в Первой мировой войне

День Тыла Вооруженных Сил России

День образования Службы специальной связи России

Всероссийский день инкассатора

И День борьбы с раком легкого

Теперь новости

Суп с тофу в виде цветка гортензии готовят в Гонконге

Шеф-повар Чен Сяохэ (Chen Xiaohe) популярного ресторана 10 Shanghai в Гонконге готовит суп с тофу в виде красивого цветка гортензии. Кухня Хуайян, блюда которой подают в гонконгском ресторане, известна мастерством поваров. При нарезке тофу помещают между двумя ломтиками редиски, а перед ним кладут зеленый лук в качестве мерной палочки. Тофу аккуратно надрезают 60 раз в одном направлении, затем поворачивают и надрезают еще 60 раз, чтобы получились 3600 тонких усиков.

Это сложно сделать, так как надрезать тофу нужно всего на три пятых, иначе он развалится, и иллюзия цветка будет разрушена. Суп из тофу с гортензией - не самое сложное блюдо, состоящее из мягкого тофу, куриного бульона, крабов и грибов шиитаке, но уникальный способ нарезки делает это блюдо бесподобным с точки зрения текстуры, во рту нет ощущения тофу, нити тофу на вкус гладкие, нежные, и наполнены ароматом бульона.

Нашла тут

Индийские ученые вырастили картофель, помидор и баклажан вместе на одном растении

Ученым из Индийского института исследований овощей (IIVR) в Варанаси, на севере Индии, удалось вырастить помидоры и картофель вместе на одном растении. Каждое растение «помата» может дать до 2 кг помидоров и 600 граммов картофеля. Оба овоща принадлежат к одному семейству пасленовых. Этот метод соединяет части растений таким образом, чтобы обмениваться питанием друг друга и, следовательно, расти вместе. Однако ученые на этом не остановились.

По словам доктора Ананта Кумара, «бримато» выращивали с использованием той же техники, только к растению добавили третий слой - баклажаны. Таким образом, удалось вырастить вместе 3 овоща - картофель, помидор и баклажаны. Баклажанам, выращенным с использованием этой техники, требуется около 25 дней, чтобы быть готовыми к сбору, а томатам - 22 дня». Методика доктора Ананта потребовала 5 лет исследований для разработки этих новых множественных сортов.

Нашла тут

Вопрос на сегодня: 

Какой суп ваш самый любимый?

Теперь очередь подборочки

Mabel Lucie Attwell (4 June 1879 – 5 November 1964), была одним из самых известных иллюстраторов 20 столетия. Ее рисунки детей покорили сердца людей по всему миру. В своих картинах она часто рисовала образ своей дочери Пегги.
Ее работы были использованы в потребительских товарах, книгах, открытках и детской посуде.

Нашла тут

А прикольное название предлагаю сегодня придумать вот к этой фотке

Лёгкой вам недели!