Быстрое куриное рагу
Ингредиенты: 8 куриных бедер, 300 гр. мелкого картофеля, 2 большие моркови, 700 мл. куриного бульона, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. зерновой горчицы, 2 ст.л. муки, сельдерей, корица, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: Куриное мясо отделим от костей и шкуры, порежем на небольшие кусочки. Картофель тщательно вымоем и разрежем каждый клубень пополам. Морковь нарежем кубиками по 1,5 см. Мелко нарубим лук и чеснок.
Поставьте на огонь кастрюлю с водой для приготовления куриного бульона.
Пока он готовится, в глубокую сковородку налейте растительное масло, и нагрейте его на среднем огне. Затем добавьте лук, чеснок и куриное мясо. Тщательно помешивая жарьте две - три минуты.
В курице с луком и чесноком добавьте муку, перемешайте и потихоньку влейте готовый куриный бульон.
После этого добавьте картофель, морковь, корицу, сельдерей и горчицу. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Варите 15–20 минут.
Снимите крышку, увеличьте огонь и готовьте еще в течение пяти минут, или пока курица не будет прожарена, а овощи не станут мягкими. Посыпьте зеленью, подавайте к столу.
Комментарии
© 2012–2023 г., ИП Филин М.С. Все права защищены. Ни одна часть содержания сайта ASTV.RU не может быть воспроизведена или передана каким-либо образом, электронным, механическим, методом фотокопирования, записи или как-то ещё без письменного разрешения ИП Филин М.С. На сайте astv.ru размещаются материалы информационного агентства "АСТВ". ИА "АСТВ" зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций РФ (Роскомнадзор) 02.07.2018 г. за номером ИА № ФС 77 - 73225.
* Instagram принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской.
* Instagram принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской.
Редакция сайта ASTV.RU:
(4242) 49-15-34, 49-15-95
Отдел рекламы: (4242) 49-16-23
e-mail: region-sdr@astv.ru
Тех.отдел: (4242) 49-15-32
e-mail: contact@astv.ru
