Мясо тушеное с кабачком (конкурс)

Для данного блюда нам потребуется:

Говядина (можно курицу, кто что любит)-500 гр.

Кабачок-2 шт.

Перец болгарский-1 шт.

Морковь-1 шт. крупная

Лук-1 головка

Чеснок-5 зубчиков

Соевый соус, соль, можно молотый перец.

Итак! Мясо нарезаем соломкой, обжариваем в небольшом количестве растительного масла, не забыв при этом посолить не много, затем добавляем туда лук, нарезанный полукольцами и морковь соломкой тоненькой, опять же обжариваем, затем добавляем немного воды и тушим. Перец болгарский режем соломкой, кабачок полукольцами, соединяем с мясом и тушим минут 7-10. По вкусу добавляем соевый  соус, рубленный чеснок, всё это дело заливаем ещё водичкой (кто сколько любит) и тушим еще минут 5. 

Важно! Кабачок должен получится немного хрустящий, так вкуснее!

На гарнир рис!