Окрошка с кальмаром и тост из черемши: на Сахалине готовятся к новому гастромарафону "Дикороссия"
Фото: министерство туризма Сахалинской области

Окрошка с кальмаром и тост из черемши: на Сахалине готовятся к новому гастромарафону "Дикороссия"

Цены на авторские блюда от шеф-поваров будут фиксированными

На Сахалине готовятся к новому гастромарафону "Дикороссия-2025". В этом году в нём участвует рекордное количество кафе и ресторанов, а цены на уникальные авторские блюда по-прежнему будут фиксированными.
 
Как сообщили в региональном министерстве туризма, гастрономический марафон "Дикоросия" - это уникальное путешествие по вкусу и пользе островных дикоросов и ягод, которые в авторских блюдах сочетаются с самой свежей рыбой, морепродуктами и фермерским мясом.  
 
В этом году марафон пройдёт со 2 по 15 июня и объединит 18 лучших заведений Сахалина и Курил.
 
Для гостей подготовлены специальные сеты из трёх блюд по фиксированной цене - всего 1250 рублей.  
 
Особенностью сезона "Дикоросия-2025" станет рекордное количество десертов и напитков, созданных на основе сезонных трав и ягод. Витаминные десерты дополнят основное меню, наполненное блюдами, рождёнными вдохновением шеф-поваров, которые смело экспериментируют с необычными сочетаниями.  
 
В меню - окрошка с командорским кальмаром и черемшой, тако с тунцом и лопухом, сморреброд с пряной корюшкой и копчёной вишней на тосте из черемши, лопух с фермерской телятиной, горячее из морского винограда с утиным филе - каждое блюдо подарит настоящую палитру вкусов и эмоций.  
 
"Гастрономический марафон "Дикоросия" уже стал одним из самых любимых и ожидаемых событий как для местных жителей, так и для гостей региона. Наши шеф-повара с особым трепетом создают настоящие произведения островной кухни, используя уникальные дикоросы Сахалина и Курил. Это позволяет формировать по-настоящему уникальное "сахалинское меню", - рассказала первый заместитель министра туризма Сахалинской области Наталия Пахолкова. 
 
Гастромарафон "Дикоросия" организован Туристско-информационным центром по инициативе регионального министерства туризма.  
 
В пресс-службе ведомства напомнили, что Сахалинская область вошла в программу развития гастрономической индустрии Агентства стратегических инициатив (АСИ) "ПроЕДУ по России", закрепив за собой ведущую роль в развитии гастрономического сектора региона. Соответствующее соглашение подписали губернатор Сахалинской области Валерий Лимаренко и директор АСИ Светлана Чупшева. Документ направлен на реализацию масштабных проектов, использующих гастрономию как мощный инструмент социально-экономического развития региона.
 
13 мая, в 17:12 −6
Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
Другие статьи по темам
Событие

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Написано 13 мая, в 17:21
В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок..
+6
Написано 13 мая, в 17:30
Всё для народа.
+18
Online
Написано 13 мая, в 17:56
ЗдОрово!
+2
Написано 13 мая, в 18:02
Классная тема!!!
Обязательно посещу!
+1
Написано 13 мая, в 19:17
Окрошка с солёной селёдкой и черемшой вместо зелени проверена,даже без яиц и на минералке вызывает повышенное газообразование,поэтому пару пачек угля антивированного лучше съесть на десерт
+3
Online
Написано 14 мая, в 06:27
Vashazalivnayariba77, и называется это блюдо - счастливый холостяк
+1
Написано 13 мая, в 19:23
В большинстве случаев готовить эти шефы не умеют, только продукты переводят.
+4
Написано 13 мая, в 20:33
Пожрать, поспать, отложить личинку. Сахалинский туризм. Заросла в Невельске скандинавская тропа и скандинавы кончились. Зато множество высококлассных специалистов.
+2
Написано 13 мая, в 22:10
А какие на Сахалине сейчас ягоды поспели?
0
Написано 14 мая, в 10:57
Speech, Клубника с черникой лежат в первом семейном
+1
Online
Написано 14 мая, в 12:17
Speech, видела валялась рябина
+1
Написано 14 мая, в 12:23
ShabashevMikhaelLvovichj, так она не местная, не дикая.
0
Еще 1 комментарий
Написано 13 мая, в 22:38
И где это будет? Не в местном министерстве же. Хочу поподробней о 18 лучших заведений Сахалина и Курил. Адреса, явки, пароли. Эээ, время работы.
+2
Написано 14 мая, в 05:53
Дешёвая популистская бесвкусица. Если и хотите с кальмаром что вкусное, то сделайте катлеты. Но авторы крошки с кальмаром явно не смогут. Все остальные идеи тоже вызывают очень большие сомнения.
+2
Online
Написано 14 мая, в 12:16
Каждый гастромарафон мы посещаем,каждый раз ходим в разные заведюхи, и каждый год мы попадаем на одно и то же: приходим в заведение,которое заявлено на участие в марафоне,а на месте нам говорят: -"мы не участвуем"! Здрасьте приехали! Вопрос,зачем подаваться для массовки? чтобы что? чтобы люди приезжали,тратили свое время и уезжали? Это так же касается георги и хоккайдо
0
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
В Дальнем ремонтируют улицу 1-ю Московскую
В Дальнем ремонтируют улицу 1-ю Московскую
На Сахалине похолодает: какой будет погода в районах 14 мая
На Сахалине похолодает: какой будет погода в районах 14 мая

Только главные новости!

Получай уведомления от Astv.ru о самых важных событиях.