Повара подготовили для гостей дегустационный стол из нескольких блюд из рыбы, которые входят в меню детского сада. Также изюминкой мероприятия стал мастер-класс по приготовлению суфле из лосося – родители и дети получили возможность всецело погрузиться в кулинарный процесс.
Как рассказала заведующая детским садом №57 «Бусинка» Людмила Гилевич, мастер-классы проходят в детском саду регулярно. Мероприятия востребованы у детей и родителей. Они позволяют познакомиться с организацией питания в учреждении, получить от поваров информацию о приготовлении полезных блюд, которые необходимы растущему детскому организму.
– Мы открыты для наших детей и родителей. Рассказываем о продуктах, которые используем, о поставщиках. И, конечно, с радостью делимся опытом. Многие современные дети любят фастфуд, который не является полезной пищей. На мастер-классах ребята видят, что готовить полезные блюда легко, и они могут быть очень вкусными. Это помогает с ранних лет формировать привычку здорового питания, – рассказала Людмила Гилевич.
Подчеркнем, администрация города уделяет особое внимание работе по совершенствованию качества питания в учреждениях образования. В столовых школ и детских садах городского округа регулярно проходят дегустации блюд родителями и общественниками. Оригинальным форматом стали совместные мастер-классы.
– Мы предложили нашим гостям попробовать кальмар в молочном соусе, минтай с овощами, приготовили блюда из красной рыбы – всё это включено в рацион питания. Также сегодня у нас очень вкусное суфле из лосося, которое делаем вместе с родителями и воспитанниками, пошагово и подробно рассказываем обо всех этапах и нюансам. – отметила заведующая производством детского сада №57 «Бусинка» Наталья Проклова.
Своими впечатлениями о мастер-классе поделились родители.
– Познакомились с поварами. Посмотрели на технику. Блюда очень вкусные, но при этом очень важно, что они достаточно простые. Рецептура понятна. Думаю, не составит труда приготовить такую еду дома и угостить близких, – прокомментировала жительница Дальнего Светлана Селезнёва.
Добавим, в завершении мероприятия все родители получили сертификаты об участии в мастер-классе. А руководство учреждения уже продумывает тематику следующей совместной кулинарной встречи.
