Мыть яйца и варить не менее 10 минут: сахалинцам напомнили о безопасности во время птичьего гриппа

В связи с выявлением птичьего гриппа на птицефабрике "Островная" с населением Южно-Сахалинска поделились памяткой по профилактике от заболевания. К гриппу восприимчивы все виды птиц, а также свиньи, лошади, xoрьки, мыши, кошки собаки, а также человек.

Пути заражения: корма, яйцо, тушки погибших и убитых птиц, перо, помет, тара, инвентарь и другое.

Меры профилактики:

• Не допускать выгула (выхода) домашней птицы за пределы дворовой территории, исключить контакт домашней птицы с дикими птицами, особенно водоплавающими;
• Употреблять в пищу мясо птицы и яйцо после термической обработки: промывать яйцо и варить не менее 10 минут, мясо - не менее 30 минут при температуре 100 градусов;
• Обеспечить засечивание окон и дверей, исключающие возможность попадание дикой и синантропной птицы в помещения для хранения кормов и содержания птицы;
• Хранить корма для домашней и декоративной птицы в плотно закрытых водонепроницаемых емкостях, недоступных для контакта с дикой птицей. Пищевые отходы перед скармливанием необходимо прокипятить;
• Обо всех случаях заболевания и падежа домашней птицы, а также при обнаружении мест массовой гибели дикой птицы на полях, в лесах и других местах, необходимо незамедлительно информировать государственную ветеринарную службу и администрацию населенного пункта;
• Соблюдать правила личной безопасности и гигиены. В период контакта с птицей (кормление, уборка помещений и пр.) не следует пить, принимать пищу, курить. Ухаживать за домашней птицей в выделенной для этого рабочей одежде (халат, передник, рукавицы, резиновая обувь);
• Избегать контакта с подозрительной в заболевании или павшей птицей. Исключить контакт с водоплавающими и синантропными птицами (голуби, воробьи, вороны, чайки, утки и тд.), обеспечить безвыгульное содержание домашней птицы;
• Не допускать утилизацию павшей домашней птицы на свалках твердых бытовых отходов и в местах несанкционированного складирования мусор.

В случае выявления болезни птиц, обнаружения трупов, а также по возникшим вопросам обращаться к ветеринарным специалистам ГБУ "СББЖ №1", Южно-Сахалинск, ул. Лермонтова, 62, по телефонам: 77-23-36; 77-02-02, 8 900 661 63-80.