Сахалинский су-шеф Артём Гуков в программе "Держи краба" от astv.ru поделился рецептом вкусных сливочных шариков с крабом. Блюдо готовится максимально просто и занимает примерно 10 минут.
Для приготовления нужно всего 5 ингредиентов:
- Для классического соуса бешамель требуется: мука, сливочное масло, молоко;
- Камчатский краб;
- Панировочные сухари.
Для жарки используем подсолнечное масло.
Процесс:
- Формируем шарики, обваливаем в муке, а затем в сухарях;
- Опускаем в кипящее масло, жарим до золотистого цвета;
- Вытаскиваем готовые шарики сотейником, убираем лишнее масло. Готово!
Чуть сложнее чем яичницу пожарить.