"Царский" пирог
Всем привет! Сегодня решила приготовить "Царский пирог". Почему "Царский"-спросите вы. Да потому что он необычный и очень удивительный на вкус. В общем название самое ему подходящее! ))) Я не стану объяснять как готовятся блинчики, которые нам нужны для его приготовления-все наверно их готовят! ))) Поэтому нам понадобится:
Блинчики-4-5 шт.
Рыба копченая-1 шт.
Сыр "Дружба"-2 уп.
Ну блинчиков я сделала побольше-к чаю. )) Вот несколько советов:
1. Блинчики не нужно делать сильно сладкими и по соли-совсем чуточку, у нас соленая рыба.
2. Рыбку можно любую, желательно понежнее, но т.к. в супермаркете ничего не было, кроме кеты, пришлось взять ее.
3. Сыр нужен именно "Дружба" или из этой серии-"Волна" и т.д. Будет очень хорошо, если сыр будет свежим, так он лучше раскатывается.
Ну приступим к приготовлению. Берем блинчик и обильно обмазываем его сыром.
Слишком большой слой не нужен. Далее нарезаем нашу рыбку на маленькие тоненькие кусочки филе и кладем на смазанный сыром блин.
Так повторяем и с остальными. Сверху снова блин, сыр, рыбка и т.д. И так можно сделать кому сколько угодно слоев. Тут в зависимости от окружности блина. У меня получилось 4 слоя.
И, кстати говоря, с кетой получилось очееень вкусняшненько! Приятного аппетита! )))
И да, после приготовления ручки прочь и в холодильник. ))) Я ставлю на ночь, чтобы настоялся! )))
+7-962-125-15-15
Думаю скоро попробую сделать по вашему рецепту такой пирог.