"Зрелищное ронкео": на фестивале "Остров-рыба" на Сахалине покажут разделку тунца
Фото: администрация Южно-Сахалинска

"Зрелищное ронкео": на фестивале "Остров-рыба" на Сахалине покажут разделку тунца

А затем и попробовать его

Ежегодный гастрономический фестиваль "Остров-рыба" соберет десятки жителей и гостей Южно-Сахалинска уже в предстоящую субботу, 13 сентября. Гостей ждут на площадке перед историческим парком "Россия - моя история", сообщили в администрации областного центра.

Как отметила исполняющий обязанности директора департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка Елена Дачилова, за 11 лет проведения событие уже стало традиционным и завоевало сердца истинных гурманов, поклонников сахалинской рыбы и морепродуктов.

Так, с 10.00 для гостей мероприятия начнут работать ярмарка и гастромаркет, где можно будет приобрести продукцию местных производителей и рыбопромышленных предприятий: свежемороженую рыбу, полуфабрикаты, копчености и другие деликатесы, а также свежеприготовленные ароматные чебуреки, сочные беляши, румяные пирожки с рыбной начинкой и не только, кондитерские изделия и другие кулинарные изыски.

По традиции гостей ждет любимое угощение - бутерброд с красной икрой. Кроме того, повара приготовят знаменитый сахалинский суп.

В этом году для горожан также подготовили эффектный сюрприз - член Ассоциации шеф-поваров и шеф-кондитеров России Chefs Team Russia, бренд-шеф компании "Мореодор" и ведущий кулинарных программ Сергей Лигай (г. Москва) продемонстрирует зрелищную разделку большого тунца - ронкео с помощью специального инвентаря - магуро ботё.

- Известный московский шеф-повар Сергей Лигай специализируется на работе с рыбой и морепродуктами. Шоу-ронкео обещает быть не только впечатляющим, но и вкусным: приготовленный тунец можно будет продегустировать, - подчеркнула Елена Дачилова.

Также гостей фестиваля ждет насыщенная концертная программа, мастер-классы для детей и взрослых.

Напомним, первый фестиваль "Остров-рыба" прошел в Южно-Сахалинске в 2015 году. Программа мероприятия включает несколько событий: гастромарафон "Дары морей", мастер-классы от шеф-поваров для студентов Сахалинского техникума сервиса и молодежи, экскурсии на производства. Организаторы праздника - департамент продовольственных ресурсов и потребительского рынка и департамент культуры и туризма администрации Южно-Сахалинска.

 

сегодня, в 08:32 +2
Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
Другие статьи по темам

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Написано сегодня, в 08:47
Это где ,в каком месте находится?
+1
Написано сегодня, в 08:57
prokoff539, по.Победы у музея
0
Написано сегодня, в 08:48
Лучше расскажите населению как его обманывают.
+1
Online
SS227 Online
Написано сегодня, в 08:49
А где именно будет происходить разделка тунца?
+1
Написано сегодня, в 08:55
А из убоя и разделки коровы шеф, который повар, не хочет ли устроить зрелище с балаганом, выпивоном и закусоном?
+1
Online
Marael Online
Написано сегодня, в 08:59
Правило написано заголовок: Зрелище редкое, нужно писать, а тут написано ( Зрелищное ронкео": на фестивале)
+2
Написано сегодня, в 09:14
Что такое РОНКЕО, опять иностранное слово
+1
Написано сегодня, в 10:27
yfnecbr, похоже на очепятку 😂
0
Написано сегодня, в 09:37
По мне это не так уж и интересно
+1
Online
Написано сегодня, в 10:22
Покажут разделку тунца. С последующим показом поедания его.
0
Написано сегодня, в 11:55
кто бывал наподобие фестивалях,расскажите....Всё спокойно или давка за порцию
0
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
В Южно-Сахалинске и Дальнем во вторник на время отключат горячую воду
В Южно-Сахалинске и Дальнем во вторник на время отключат горячую воду
В Южно-Сахалинске задержан подозреваемый в краже телефона за 80 тысяч рублей
В Южно-Сахалинске задержан подозреваемый в краже телефона за 80 тысяч рублей