Шоколадный фондан: как приготовить простой и очень вкусный десерт

Как приготовить самый простой и невероятно вкусный десерт при минимуме ингредиентов – смотрите в новом выпуске программы АСТВ "Держи краба".

Шоколадный фондан – это насыщенный по вкусу кекс с жидкой серединкой, напоминающей растопленный шоколад. Иногда это пирожное называют "Шоколадная лава".

Нам понадобится:

• Яйцо -1-2 штуки;
• Сахар – 15 граммов;
• Масло сливочное – 40 граммов;
• Шоколад 72-процентный – 40 граммов.
• Для подачи: мороженое, ягоды или фрукты, сахарная пудра, вафельная крошка.

Способ приготовления:

1. Растапливаем шоколад со сливочным маслом. Их необходимо постоянно помешивать, чтобы не пригорели.
2. Взбиваем яйцо с сахаром. Добавляем туда шоколадную массу и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, можно обсыпать её какао-порошком. Получившуюся густую массу заливаем в форму и ставим на 8 минут в духовку, нагретую до 190 градусов.
4. Готовый кекс вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаём с фруктами или вафельной крошкой. Если вы добавите шарик клубничного мороженого, вкус будет изумительный.