Роспотребнадзор рекомендовал сахалинцам съесть новогодние салаты за два часа
Фото: pxhere.com

Роспотребнадзор рекомендовал сахалинцам съесть новогодние салаты за два часа

Готовить оливье большими порциями не стоит

Роспотребнадзор напомнил жителям Сахалинской области о риске пищевых отравлений в новогодние праздничные дни. По статистике, острые кишечные инфекции относятся к самым частым жалобам в этот период. Чтобы избежать неприятных последствий, необходимо соблюдать простые правила. В частности, не готовить оливье в больших объёмах, а салаты, выставленные на стол, съесть за два часа.

К числу наиболее опасных для проникновения инфекции в организм считают многокомпонентные салаты - в первую очередь, заправленные майонезом и сметаной, яйца, кондитерские изделия с кремом, мясные рулеты, паштеты, холодец и плохо промытые овощи и фрукты.

"Основными причинами заболеваемости острыми кишечными инфекциями являются нарушение технологии приготовления блюд или несоблюдение правил личной гигиены, а также неправильное хранение продуктов", - отметили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Чтобы новогоднее застолье было безопасным, соблюдайте следующие правила:

  • не покупайте продукты в местах несанкционированных торговли;
  • следите за сроком годности (впрок рекомендуют брать только продукты с длительным сроком годности);
  • тщательно мойте руки перед приготовлением пищи и после контакта с сырой продукцией, используйте отдельные разделочные доски;
  • если чувствуете себя нездоровым (повышенная температура, расстройство стула, тошнота, боли в животе), то ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей;
  • не храните на одной полке в холодильнике готовые и сырые продукты;
  • тщательно мойте овощи, зелень и фрукты под проточной водой, а после ополаскивайте кипятком;
  • не готовьте большое количество многокомпонентных салатов, заливных и других сложных блюд, так как они являются отличной питательной средой для развития микробов и вирусов. Салаты и другие скоропортящиеся продукты не стоит готовить впрок, лучше употреблять их сразу после приготовления, в крайнем случае, они могут храниться в холодильнике не более 12 часов;
  • не храните скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более двух часов;
  • обратите внимание на рацион детей - праздничные блюда должны соответствовать возрастным и физиологическим потребностям организма;
  • не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня.

"При появлении первых признаков заболевания не занимайтесь самолечением, а немедленно обращайтесь за медицинской помощью к врачу, так как несвоевременное и неправильное лечение может привести к серьёзным осложнениям", - добавили в ведомстве.

30 декабря 2022, в 17:01 −1
Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
Другие статьи по темам
Событие

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Написано 30 декабря 2022, в 17:15
Роспотребнадзор рекомендовал сахалинцам съесть новогодние салаты за два часа

Он что издевается? Я столько не осилю.


Ага, сначала не трогай это на новый год. А потом ешь быстрее чтобы не пропало.
+4
Написано 30 декабря 2022, в 19:49
Пьяная белка, а ты трогай!
+1
Написано 31 декабря 2022, в 00:31
Пьяная белка, вообще то салат готовят в ванне, а подают на стол ведрами. Это что за хлебало должно быть чтобы за два часа в одного ванну салата схавать?
+1
Написано 30 декабря 2022, в 17:32
Как раньше я жила без этих советов
+8
Написано 30 декабря 2022, в 20:44
Revenged, эти советчики не могут ответить на элементарный жизненный вопрос.
- Я купил рыбную консерву.
Открыл. И внутри обнаружил вонючие, пересоленные рыбные отходы.
Куда можно написать заявление и сдать на экспертизу то, что покупалось в качестве полноценного продукта питания, чтоб производитель всерьез ощутил негативные последствия выпуска такой продукции?
0
Написано 31 декабря 2022, в 12:01
Наше Благородие, в Роспотребнадзор
0
Написано 31 декабря 2022, в 13:08
Revenged, я пробовал. То специалиста нет, то лаборатория не проводит такие экспертизы.
Они ищут любой повод, чтоб не заморачиваться реальной работой и ограничиваться советами.
0
Еще 2 комментария
Написано 30 декабря 2022, в 18:10
- На фотографии стол накрыт на 9 человек , а рюмок только 4 .
Тоесть 5 человек будут только есть новогодние салаты 2 часа ?
0
Написано 30 декабря 2022, в 19:41
Депутатский, не 9 человек будет есть содержимое стола, а 4 из них ещё и пить
0
Написано 30 декабря 2022, в 19:27
Самого главного в перечне нет- пойла
+1
Написано 30 декабря 2022, в 19:42
andrsen, чот стоит
0
Написано 30 декабря 2022, в 22:42
Revenged, на салат?
0
Написано 30 декабря 2022, в 23:06
Revenged, а главное холодца нет и селедки в шубе, это точно из гугла стырено, лучше бы в яндексе фотку нарыли
+1
Еще 2 комментария
Написано 30 декабря 2022, в 20:03
На заставке корейский стол. Корейские салаты вам не оливьешка! Так быстро не пропадут!
0
Написано 30 декабря 2022, в 20:11
Пусть точки общепита проверяют
+3
Написано 30 декабря 2022, в 21:16
- Она уже пустая , 4 рюмки не просто так стояли рядом с бутылкой
0
Написано 30 декабря 2022, в 22:22
Каждый новый год у меня традиция)))
31 декабря готовлю на два-три дня вперёд, с учётом родных, и гостей, и к плите потом два дня не подхожу точно!!!!!!!
+2
Online
Написано 30 декабря 2022, в 22:43
Главный вопрос года ,таможня что будет бухать ?
покажите склады с изъятой конторбандой
0
Написано 30 декабря 2022, в 23:26
На старт, внимание, марш!
0
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Циклон с Охотского моря готовит новогодний сюрприз сахалинцам
Циклон с Охотского моря готовит новогодний сюрприз сахалинцам
"Здравствуй, опа, Новый год": топливо на Сахалине за день до праздника заметно подорожало
"Здравствуй, опа, Новый год": топливо на Сахалине за день до праздника заметно подорожало