Курица в духовке и селёдка под шубой: на сколько подорожал новогодний стол на Сахалине в 2022 году

Специалисты отделения Банка России по Сахалинской области посчитали стоимость новогоднего стола в 2022 году. В набор вошли самые популярные блюда: горячее из курицы и картофеля, оливье, сельдь под шубой, десерт и фрукты.

Так, для среднестатистической семьи из четырёх человек такой новогодний стол обойдётся в 3 466 рублей. Стоимость набора продуктов по сравнению с прошлым годом возросла на 12,7%, в то время как годовой темп прироста цен на продовольственные товары в регионе в ноябре составил 13,6%.

Расчёты делали исходя из средних цен ноября за 2021-2022 года, предоставляемых Росстатом. Рост цен на ингредиенты новогоднего стола преимущественно произошёл из-за повышения издержек производителей и поставщиков на фоне усиления антироссийских санкций.

Галерея

3 -

Если говорить об условном новогоднем столе, то какие-то позиции дорожали сильнее, какие-то меньше, а какие-то и вовсе дешевели. Например, цены на шоколад в годовом выражении выросли на 27,8% из-за роста логистических издержек и мировых цен на какао-бобы. Хороший урожай овощей у местных сельхозпроизводителей способствовал замедлению роста цен в ноябре на картофель и удешевлению моркови в годовом выражении.

"В каждой семье, разумеется, наполнение новогоднего стола будет своё, и тогда рассчитанный темп роста цен будет отличаться от нашего. Инфляция, то есть индекс потребительских цен, рассчитывается Росстатом, исходя из стоимости около 560 различных товаров и услуг. При этом для каждой отдельной семьи может быть своя, "личная" инфляция. Кстати, посчитать её можно на просветительском портале Fincult.info", - пояснил управляющий отделением Банка России по Сахалинской области Александр Шкарубо.

Динамика цен может отличаться в силу региональных особенностей, что также определяет "личную" инфляцию.

"Для комфортной жизни людей и экономического развития страны Банк России считает оптимальной инфляцию в целом по стране вблизи 4% в год и возвращает её к этой цели с помощью мер денежно-кредитной политики. В ноябре годовая инфляция в Сахалинской области замедлилась и составила 12,3%, по России в целом - 12,0%", - подчеркнули в отделении Банка России по Сахалинской области

По прогнозу, этот показатель в целом по стране снизится до 5,0 - 7,0% в 2023 году, вернётся к 4% в 2024 году и будет находиться вблизи 4% в дальнейшем.