Учащиеся школы №1 Южно-Сахалинска посетили производство полуфабрикатов в рамках гастрономического марафона "Пельмень и его друзья". Они не только познакомились с новой профессией, но и получили полезный опыт, сообщают в администрации Южно-Сахалинска.
Как рассказала директор департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка Римма Кузенкова, мероприятие это – профориентационное.
- В рамках подготовки к уже всеми любимому предновогоднему празднику Дню пельменя в Южно-Сахалинске проходит много интересных тематических мероприятий, в том числе и в формате "дня открытых дверей". Ребята смогли сами увидеть производственный процесс, узнать какие существуют нормы и требования в этой сфере. И им действительно интересно. Они с удовольствием принимают участие, пробуют что-то новое, - отметила Римма Кузенкова.
Семиклассникам рассказали историю развития компании "Ханаан", а также о технологии приготовления фирменной продукции и секретах рецептуры. Показали производственные цеха, а также провели мастер-класс, на котором школьники попробовали самостоятельно слепить пельмени.
- Я никогда раньше не была в производственном цеху. Очень интересно было узнать, как же готовят пельмени, которые мы потом покупаем в магазине. Тут такая атмосфера - все так слаженно работают. Особенно мне понравилось оборудование, на котором делают фаршированные блинчики, - поделилась одна из участниц экскурсии.
По окончании профориентационного мероприятия ребят угостили горячим обедом и вручили вкусные фирменные подарки.
Напомним, гастрономический марафон "Пельмень и его друзья" продлится до 10 декабря. Оценить различные вариации этого блюда южносахалинцы могут в заведениях общественного питания, участвующих в фестивале пельменей. Их перечень представлен на официальном сайте администрации Южно-Сахалинска в тематическом разделе "Фестиваль пельменей".
Традиционно завершающим этапом фестиваля станет празднование Дня пельменя. Он состоится 19 декабря на ярмарке возле Дом торговли (пр. Мира, 106а).
