Руководство предприятия "Мерси Агро Сахалин" вынуждено все чаще выступать в роли тайного покупателя и вылавливать "фальшивую свинину". На прилавках областного центра все чаще стало встречаться привезенное с материка мясо, которое выдают за продукцию местных производителей. Продавцы идут на хитрость, они не пишут, что это продукция "Мерси Агро Сахалин". Указывают - мясо из Тараная. А незнающие покупатели думают, что приобретают продукцию местного крупного производителя.
![](https://astv.ru/content/Contents/8e/a6/22e1-f7e1-4133-91dd-60297a6e5072/55fd3e03-0474-4544-9430-6637fa785e1f.jpg)
"К сожалению, фактов, когда под видом нашей продукции продается дефростированное мясо, привезенное либо из Бразилии, либо из Европейской части России на городских рынках достаточно много. Конечно, на сегодняшний день замороженные полутуши разделать и продать под видом охлажденного мяса - это экономически более выгодно предпринимателю, чем работать напрямую со свинокомплексом", - рассказывает генеральный директор АО "Мерси Агро Сахалин" Алексей Пахомов.
![](https://astv.ru/content/Contents/8e/a6/22e1-f7e1-4133-91dd-60297a6e5072/b48d77bc-7a79-4199-b9c4-d104411d5887.jpg)
Формально наказать недобросовестных предпринимателей у руководителя "Мерси Агро Сахалин" возможности нет. Название компании ведь не указано. Поэтому именно покупателям надо быть внимательными. Сахалинцы хорошо помнят, как на микрорынке "Янтарь" покупатель вместе с куском свежей свинины приобрел скопление гноя.
![](https://astv.ru/content/Contents/8e/a6/22e1-f7e1-4133-91dd-60297a6e5072/a503b930-119e-4380-8722-17bb1b20f7b6.jpg)
Тогда продавец сказала, что торгуют они именно "таранайским мясом" и оправдываться пришлось именно сотрудникам "Мерси Агро". Хотя они к этому мясу отношения не имеют - на "Янтаре" нет предпринимателей, которые берут товар в "Мерси Агро".
- То, что видно на снимке - это абсцесс. Такое случается. Иногда он возникает после того, как животному сделают инъекцию. Иногда свиньи травмируют друг друга, их же по 250 голов в загоне. Подобные абсцессы в мясе бывают, и в этом нет ничего страшного - на стадии разделки туши подобное выявляется и мяса бракуется. Наши покупатели, приобретающие разделанное мясо, от такого защищены, - говорят сотрудники "Мерси Агро". - Но если предприниматель покупает свинину в полутушах и разделывает ее сам, то часто подобный брак оказывается на прилавках.
Специалисту достаточно одного взгляда, чтобы отличить местное охлажденное мясо от замороженного материковского. Но покупатели часто разобраться в качестве товара не могут. Поэтому вот маленькая подсказка.
![](https://astv.ru/content/Contents/8e/a6/22e1-f7e1-4133-91dd-60297a6e5072/0f207c6c-e7da-405f-9a93-61ff6b58b55f.jpg)
Приобретая мясо на местных прилавках обращайте внимание на срез, если он темного цвета, значит мясо старое. Спрашивайте сертификат на продукцию.
![](https://astv.ru/content/Contents/8e/a6/22e1-f7e1-4133-91dd-60297a6e5072/73b556d7-fa45-43fc-8ff1-c2d6e78a017c.jpg)
![](https://astv.ru/content/Contents/8e/a6/22e1-f7e1-4133-91dd-60297a6e5072/f9507038-6f4d-4a6d-a6e9-1447ec9a4b0f.jpg)
Покупайте мясо в официальных точках продаж.
![](https://astv.ru/content/Contents/8e/a6/22e1-f7e1-4133-91dd-60297a6e5072/136b896a-de9a-4e29-8ed9-13141f69cca8.jpg)
Низкая цена может свидетельствовать о дефростированном мясе. Так как отпускная цена таранайского предприятия за килограмм мяса составляет 250 рублей. Также обращайте внимание на печать ветеринарной службы. Мясо с красной печатью означает, что оно завезено с материка. На Сахалине ставят только синие печати.
![](https://astv.ru/content/Contents/8e/a6/22e1-f7e1-4133-91dd-60297a6e5072/b468a20d-e644-4fc5-9d42-fb5df605a0d4.jpg)
"Тех, кто производит охлажденную свинину на Сахалине, всего трое, причем двое торгуют только в собственных точках, а мы работаем с предпринимателями. Мы покрываем только 10 процентов рынка - это практически ни о чем на Сахалине. Хотя в любой точке если вы спросите чье мясо лежит - это будет Таранай. Тут единственная защита - это документы", - говорит руководитель департамента продаж АО "Мерси Агро Сахалин" - Александр Меренков.
Затраченные минуты на ознакомление с сертификатом и печатями могут стоить собственных нервов. Поэтому не давайте себя обмануть.
![](https://astv.ru/content/Contents/8e/a6/22e1-f7e1-4133-91dd-60297a6e5072/db21d4ad-7998-4b9e-b39c-ad02ef191597.jpg)
я мясо не потребляю, мне проще.
И чем вам ГМО не угодило? Или вы из тех, кто считает, что благодаря ГМО у нас отрастут жабры и мы все умрём от опухолей?
Желаю вам процветания в Сахалинской области!
Сертификат можно купить и, прикрываясь им, реализовывать продукцию, на которую наложено вето...