Урожай сахалинских дачников на 23% дешевле покупного

Сайт АСТВ.РУ запустил проект «Битва урожаев» в июне этого года, решив подтвердить или опровергнуть миф о том, что самим выращивать овощи и фрукты на Сахалине экономически невыгодно, а гораздо дешевле их покупать.

Участниками проекта, дошедшими до финала, стали Ярослав Лебедев, Светлана Соловьева, Мария Тучина, Сергей Маслаков и Андрей Тешкуряну.

Для эксперимента каждый выбрал ту категорию продуктов, выращиванием которой предпочитает занимается:

• Ярослав подробно описывал в своих блогах на АСТВ.РУ, как зреют в его теплице огурцы;
• Мария все лето и весь сентябрь заботилась о помидорах;
• Светлана спасала от циклона дачные кабачки;
• Андрей собрал в своем саду полтонны яблок.

Что касается Сергея, его пригласили в проект как настоящего экспериментатора – он выращивал в квартире томаты «Бонсай». Его опытный урожай оказался чрезвычайно небольшим, а расходы на выращивание – огромными. В итоге, стоимость 1 кг мини-помидоров оказалась равна почти 6 тысячам рублей.

Предварительные итоги своих трудов в виде стоимости продукции участники «Битвы» публиковали в блогах. Кроме того, все этапы проекта освещали программа «Наш день» газета «Телемир».

В середине эксперимента, когда еще не были известны окончательные расходы на выращивание урожая и объемы урожая можно было только предположить, стоимость дачных овощей и фруктов выглядела так:

• Помидоры – 37 руб./кг
• Огурцы – 260 руб./кг
• Кабачки – 154 руб./кг
• Яблоки – 102 руб./кг

А мнения тех, кто следил за "Битвой урожаев", было однозначным: "Купить дешевле! Не стоит заморачиваться". Признаюсь, даже мы - организаторы проекта - склонялись к этой мысли.

И вот  настал день финала. Участники предоставили нам окончательные цифры: полные затраты и кол-во собранного урожая. Когда мы разделили первое на второе, то получилось...

... урожай сахалинских дачников на 23% дешевле покупного!

Мы сравнили цену за 1 кг выращенных продуктов и среднюю рыночную стоимость аналогичных товаров на 29 сентября 2016 г. 

Поэтому можем смело заявить: миф о том, что дачный урожай дороже магазинного ОПРОВЕРГНУТ!

Ну, а что касается вкусовых качеств, здесь мнение всех, кто участвовал в проекте и  комментировал его в сети, совпало в реальностью. 

Выращенное своими руками вкуснее покупного

В кафе "Yammy" мы провели дегустацию помидоров, огурцов и яблок. Для сравнения приобрели: огурцы и помидоры китайского производства и совхозные (сахалинские); яблоки краснодарские и китайские ("Фуджи").

Все пронумеровали, чтобы участники дегустации не знали, где какие сорта, и попросили их оценить продукты по 3-бальной системе.  

В итоге по количеству голосов во всех трех категориях (огурцы, помидоры, яблоки) самыми вкусными были признаны те, которые вырастили участники проекта "Битва урожаев".