Более 20 кг сомнительной продукции изъяли из кафе, после посещения которого отравились сахалинцы

Россельхознадзор провёл внеплановую проверку в сахалинском кафе "Гостевой двор", посетители которого отравились после визита. Специалисты изъяли более 20 кг продукции неизвестного происхождения. Владелец заведения уверяет: к медикам обращался только один человек и спустя сутки после посещения. Astv.ru публикует комментарий предпринимателя.

В Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора сообщили, что комиссия работала в заведении, расположенном в ДНТ "Оптовик-2" в Третьей Пади, 22 января. 

Отравление посетителей выявили в середине января. Astv.ru сообщал, по данному факту возбудили уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК Российской Федерации - оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности.

КАКИЕ НАРУШЕНИЯ ВЫЯВИЛИ В ХОДЕ ПРОВЕРОК

17 января. Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора провело выездное обследование точки общепита, сделали анализ деятельности предприятия во ФГИС ВетИС "Цербер". В результате установили, что в меню кафе присутствуют блюда из продуктов, на которые отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы в компоненте "Меркурий".

22 января. В кафе хранился гребешок, тигровая креветка, икра летучей рыбы и другая продукция (всего 11 наименований общим весом 21,4 кг) без маркировки и ветеринарных сопроводительных документов.

"Невозможно подтвердить прослеживаемость продуктов, а также установить проведение обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы и соблюдение сроков годности. Продукцию арестовали и передали на ответственное хранение.

В отношении предпринимателя возбудили дела об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 14.43 и ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ - нарушение требований технических регламентов и ветеринарно-санитарных правил хранения и реализации пищевой продукции", - отметили в ведомстве.

23 января. Информацию о выявленных нарушениях направили в прокуратуру Сахалинской области. Ранее о нарушениях законодательства уведомили и региональное управление Роспотребнадзора.

Как сообщил astv.ru владелец кафе, по факту отравления проводится проверка. К медикам с симптомами обратился только один человек и через сутки после посещения заведения. 

 

Кроме того, посетители, сидящие в кафе, помимо заказанных блюд, употребляли принесённые с собой продукты и алкоголь. Те, кто отдыхал в беседке на улице заказывали только то, что приготовили повара заведения. Они никаких претензий к кухне не имеют, наоборот, хвалили вкус и свежесть блюд.

 

"Некоторые продукты, используемые в кафе для приготовления блюд, не зарегистрированы в системе "Меркурий" из-за того, что их покупают в розничных магазинах, чтобы посетителям подавать свежайшие блюда. Чеки в кафе есть. В системе "Меркурий" данные товары зарегистрированы у оптовых продавцов", - добавил руководитель заведения.