Шведский диетолог Сигне Сванфельдт перечислила замороженные продукты, которые представляют опасность для здоровья. Основной причиной вредного воздействия на организм специалист считает факт, что в продукты, предназначенные для замораживания, производители добавляют большое количество дополнительных ингредиентов. Это необходимо для увеличения срока их хранения.
Своё мнение диетолог высказала изданию The Sun.
Наиболее вредными для здоровья в целом и сердца в частности специалист назвала замороженную пиццу и полуфабрикаты. В ультрапереработанном мясе, из которого делают начинку, содержится очень много насыщенных жиров и натрия. Они повышают риск развития не только заболеваний сердечно-сосудистой системы, но и способствуют возникновению ожирения. Из-за этого же эксперт не советует часто есть готовые замороженные обеды и сосиски.
Среди замороженных продуктов, употребление которых диетолог рекомендует свести к минимуму, она называет выпечку, продукты, предназначенные для дальнейшего приготовления во фритюре, и пироги.
В качестве альтернативы Сванфельдт предлагает цельнозерновой хлеб, фрукты и ягоды, которые и после заморозки сохраняют питательные вещества и полезные пищевые волокна.
