Специалисты Сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора нашли нарушения при исследовании сырого коровьего молока одного из производителей в Южно-Сахалинске.
Сотрудники территориального управления Россельхознадзора взяли 20 проб молока. В десяти из них от 2 до 5 раз превышен общий уровень бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) - бактерии, дрожжи, плесневые грибы. Возможной причиной нарушений стало несоблюдение технологии производства и нарушение санитарно-ветеринарных правил на производстве.
Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста» и переданы в контрольно-надзорные органы для предотвращения реализации небезопасной продукции. Далее сведения срочными донесениями поступили в центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Кроме того, производителю предложили принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований и уведомить об этом управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в срок, не превышающий 60 дней.
