Биолог Ирина Лялина дала россиянам советы по питанию в Великий пост. О том, чем можно заменить мясо и рыбу, и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения рассказала "Известиям".
Эксперт сообщила, что основные источники белка помогут заменить бобовые – она посоветовала ввести в рацион фасоль, горох, нут и чечевицу. Блюда из бобовых – супы, котлеты, пасты - специалист порекомендовала есть в Великий пост каждый день.
Также во время отказа от молочных продуктов нужно позаботиться об источниках кальция. Эксперт посоветовала обратить внимание на кунжут, миндаль, зелёные овощи, киноа.
Великий пост длится 48 дней. В этом году верующие будут соблюдать его с 18 марта по 4 мая.
