Роскачество исследовало 14 торговых марок консервированной печени трески. Эксперты обнаружили фальсификацию, а также контрафакт, пишут "Известия" со ссылкой на результаты исследования.
В консервах марки Polinet указана в составе печень атлантической трески, однако по факту в банке оказалась печень тихоокеанской трески. В продукции марок "Вкусные консервы", "Дикий вылов", "Любконсерв", "О'кей" и "Спецзаказ" были выявлены несвойственные для печени трески органолептические показатели и подозрительная зернистая структура. По мнению экспертов, это может свидетельствовать о подмене печени трески молоками. Также обнаружены признаки частичной замены печени трески молоками в продукции торговых марок "Капитан морей" и "КитБай".
Также эксперты обнаружили фальсификацию. Производители консервов "Акватория", "Беринг", "Мурман-рыба" и "Устькамчатрыба" указали в составе печень трески, однако в действительности в банке лежала печень минтая.
Между тем, производители "Акватория" и "Устькамчатрыба" сообщили, что образцы продукции, закупленные для исследования, являются контрафактом, и что под их торговой маркой продается сторонний товар. Другие производители тоже отреагировали на результаты исследования: сообщили о корректировке маркировки и об изъятии продукции, не соответствующей требованиям ГОСТ, из продажи.
Ранее Роскачество нашло в ветчине из свинины "скрытый" крахмал.
