Роскачество проверило пиццы "Маргарита", которые продают крупнейшие российские сети. Выяснилось, что почти половина компаний в составе продукции на упаковке указывает сыр. Однако на практике специалисты обнаружили вместо него сырный продукт с растительными жирами - фальсификат.
"В девяти из 20 случаев в сыре выявлены признаки фальсификации: наличие фитостеринов и несоответствия ГОСТ Р по жирнокислотному составу говорят о том, что производители экономят на самом дорогостоящем ингредиенте и обманывают потребителя", - сообщили в Роскачестве.
Сырным продуктом заменяют сыр в пиццах PizzaSushiWok, "Dostaевский", "Сыроварня", "Империя пиццы", La Trattoria, "Цезарь", "Шеф Перекресток", Pizza Hut, "Много лосося".
Также эксперты ответили на вопрос, где риск приобрести псевдопиццу больше: среди выпечки с пылу с жару или среди замороженных полуфабрикатов. Судя по результатам исследования, риск есть везде. С фитостеринами оказались шесть из 14 пицц из доставки, две из четырёх пицц, купленных в отделе заморозки, и в одной из двух охлаждённых пицц. То есть шансы купить "Маргариту" с сыром или подделкой примерно равны.
Не является гарантией качества и цена продукта. Так, фитостерины были обнаружены в одной из самых дорогих пицц исследования, стоимость которой 620 рублей.
В торговой сети "Перекрёсток" добавили, что пиццу "Маргарита" под брендом "Шеф Перекрёсток" убрали из ассортимента с 23 июля 2023, потому что она не нравилась клиентам.
Ранее Роскачество нашло на полках магазинов "ненастоящую" томатную пасту. Специалисты исследовали продукцию 20 торговых марок.
Проверяли бы почаще да пожестче!