Роскачество провело исследование мёда – продукта, с которым у многих покупателей связаны сомнения. Например, они опасаются, что мёд могут разбавлять водой и фруктовым сиропом. Или заявлять на этикетке один вид мёда, а на самом деле класть в банку другой, более дешёвый. Также некоторые боятся, что в мёде могут содержаться антибиотики и пестициды. Чтобы разобраться, что из перечисленного правда, Роскачество отправило на экспертизу мёд 20 марок, закупленный в торговых сетях, и шесть товаров с ярмарок.
Фальсификация
Производители мёда шести торговых марок ("Абрико", "Кедровый бор", "Медовая долина", "Медовый край", "Пчельник", Spar) указали в маркировке один вид мёда, а на самом деле заменили его более дешёвым.
В меде "Каждый день", "Кедровый бор", "Лента" и "Частная пасека" обнаружили превышение по содержанию сахарозы, а глюкозы и фруктозы оказалось меньше нормы. Это может говорить о подкормке пчёл сахарным сиропом либо о фальсификации. В мёде "Маркет Перекрёсток", "Медовая Долина", Spar зафиксировали нарушения норм по соотношению фруктозы и глюкозы, что является признаком использования глюкозно-фруктозного сиропа.
Остатки ветеринарных препаратов
В продукции девяти торговых марок ("Башкирская медовня", "Маркет Перекресток", "Мёд Ополья", "Просто Азбука", "Пчельник", "Самокат", "Частная пасека", Globus Vita, Spar) превышена норма по содержанию фурацилина – антибактериального и противомикробного препарата. Эксперты предположили, что пчеловоды могли использовать фурацилин в качестве профилактики инфекционных заболеваний пчёл.
"Визуально нельзя определить, содержатся в продукте антибиотики и ветеринарные препараты или нет. Единственное, что остается потребителю, – спрашивать сертификаты ветеринарного соответствия и результаты лабораторных испытаний продукта на содержание в нем антибиотиков", - сообщили в Роскачестве.
Пестициды
Все образцы исследовали на 397 видов пестицидов. Следы пестицида галоксифопа обнаружили в продукции лишь двух марок промышленного мёда. Превышения требований технического регламента не выявили. В таком количестве пестициды не представляют опасности для здоровья человека.
Лучший мёд
Всем нормам, а также опережающим требованиям стандарта Роскачества соответствует мёд двух торговых марок: "Берестов А. С. Мёд каштановый Избранное" (Свердловская область) и гречишный мёд "Лесные угодья" (Тверская область).
Ранее Роскачество выяснило, что продавцы тигровых креветок обманывали покупателей. Дорогие морепродукты заменяли более дешёвыми.
То, что продают в магазинах, рынках и базарах - не всегда соответствует качеству.