Роскачество обнаружило кишечную палочку в сахалинской красной икре
Фото: pixabay.com

Роскачество обнаружило кишечную палочку в сахалинской красной икре

При этом одна торговая марка признана лучшей

Роскачество исследовало красную икру 20 торговых марок. Все они имеют разных производителей и ценовой диапазон - от 60 до 985 рублей за 100 гр. Результат удивил любителей деликатеса: в 15 образцах обнаружили кишечную палочку, в 6 - превышение по количеству микроорганизмов. Сахалинская икра отличилась.

Как стало известно astv.ru, продукция от ООО "Тунайча" заняла верхнюю строчку рейтинга. Компания подтвердила право наносить присвоенный ещё в 2018 году "Знак качества" на своей этикетке. Икру назвали безопасной по всем показателям и вкусной.

Среди заявленных на исследование образцов ещё в трёх фигурирует сахалинские названия: "Юкра", "Сахалин рыба" и "Золото Сахалина". Правда, непосредственно в островном регионе производят только первую (ООО "Аскания-Нова"). Как показало исследование, в "местной" нашли кишечную палочку и несоответствие содержания соли с ГОСТ. В остальных, помимо кишечной палочки, также выявили превышение норм общей обсемененности и плесневые грибы.

В икре торговой марки "Корсаков" московского производителя обнаружили уротропин.

Наряду с этим эксперты не выявили в продукции сульфитредуцирующих клостридий и других патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл. Тяжёлые металлы, живые или мёртвые личинки паразитов, дрожжи и золотистый стафилококк отсутствуют.

17 декабря 2021, в 08:03 +1
Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
Другие статьи по темам
Событие
Место

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Написано 17 декабря 2021, в 08:18
Кто её грязными руками делал?
+3
Написано 17 декабря 2021, в 08:44
Пьяная белка, да не говори...сначала в жопе ковыряются,потом икру лапают,свиньи
+4
Написано 17 декабря 2021, в 08:45
Parazit65rus, вот вот. Да даже не то слово.
+2
Online
alex_e Online
Написано 17 декабря 2021, в 09:30
Почему Гидростроя икру не проверяли, это же один из крупнейших производителей?
+4
Online
Gopul Online
Написано 18 декабря 2021, в 00:21
alex_e, а мож Гидрострой эти проверочки и инициировал?
0
Написано 17 декабря 2021, в 10:21
травились, травимся и будем травиться
0
Написано 17 декабря 2021, в 11:57
Даже не знаю таких производителей.
Икра для меня всегда только Гидрострой в железной банке: советский вкус
+1
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Пробки в Южно-Сахалинске утром 17 декабря: заторы на дорогах уменьшились вдвое
Пробки в Южно-Сахалинске утром 17 декабря: заторы на дорогах уменьшились вдвое
Госдума РФ приняла в первом чтении введение сертификатов COVID-19 в общественных местах
Госдума РФ приняла в первом чтении введение сертификатов COVID-19 в общественных местах