Выбирать и хранить мандарины научил россиян Роспотребнадзор. Главный совет - выбирать красивые плоды, с ровной кожицей, без гнили и пятнышек.
Чтобы мандарины хранились дольше, специалисты советуют натереть кожицу растительным маслом и поместить фрукты в специальный отсек холодильника. Температура должна быть не выше +6 градусов. Важен и уровень влажности, нельзя дать цитрусовым засохнуть. Полиэтиленовый пакет для хранения лучше не использовать, стоит положить их в сетку. Если на веточках есть листочки, не обрывайте их, так фрукты дольше хранятся.
Цедру импортных апельсинов и мандаринов нужно выбрасывать, после тщательно мыть руки, потому что все цитрусовые проходят обязательную обработку перед транспортировкой сернистыми соединениями, которые вызывают астматический компонент, отметили в Роспотребнадзоре. Перед едой фрукты из магазина следует мыть теплой водой с мылом.
Кроме того, в ведомстве дали справку чем полезны мандарины. Они содержат большое количество витаминов и антиоксидантов, их можно назвать настоящей «кладовой здоровья». В мандаринах полностью отсутствуют нитраты. Лимонная кислота, входящая в его состав, нейтрализует вредные соединения, являясь природным "противоядием".
В мандаринах полезна не только мякоть, но и кожура, а также белая сеточка. В символе Нового года много аскорбиновой кислоты, витаминов группы B, P, K, D. Кроме того, мандарины - отличный антидепрессант. Не только вкус, но и цвет, и аромат вызывают ассоциации с праздником, способны поднимать настроение и "лечить" плохое настроение.
Пойду натру лучше масло на корочку бородинского с икрой