Сахалинские предприятия общепита готовятся к пельменному марафону
пресс-служба администрации Южно-Сахалинска

Сахалинские предприятия общепита готовятся к пельменному марафону

Финалом станет большой гастрономический праздник

Фестиваль пельменей обещает стать самым вкусным событием предстоящих двух месяцев. С сегодняшнего дня открыт прием заявок от предприятий общественного питания и перерабатывающей промышленности на участие в мероприятии. Заявить о себе в общегородском кулинарном проекте можно до 24 октября.

Как рассказали ASTV.RU в пресс-службе мэрии, День пельменя уже знаком жителям областного центра. Традиционно он проводится в декабре и дает старт череде предновогодних торжеств. В этом году вкусное мероприятие, с полюбившимся конкурсом на скоростное поедание пельменей и большой развлекательной программой, также состоится в середине декабря. Организаторы решили пойти дальше и расширить программу события, задействовав в ней как можно большее число предприятий общественного питания и сахалинских производителей полуфабрикатов и пельменной продукции.

- Формат гастрономического марафона оказался интересен как для нашего бизнеса, так и для жителей города. Мы имеем удачный опыт проведения подобного события в рамках фестиваля «Остров-Рыба». Эта интересная форма сотрудничества привела к активизации поварского сообщества города, появились новые совместные кулинарные проекты, - рассказывает заместитель директора департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка администрации Южно-Сахалинска Елена Дачилова. - Сейчас мы ставим перед собой цели по созданию условий для реализации продукции предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания, а также по сохранению и популяризации традиций национальных кухонь.

Пельмени настолько прочно вошли в нашу жизнь, что давно считаются традиционным блюдом русской кухни. Многие из исследователей считают, что родина пельменей – Китай. Тем не менее, это блюдо любимо несколькими поколениями наших граждан. Часто пельмени были блюдом праздничного стола и готовились специально к приходу званных гостей. Недалеки и те времена, когда семья собиралась за большим столом, раскатывала тесто и лепила пельмени. Сытное, вкусное и горячее блюдо у многих ассоциируется с зимой и праздничными гуляньями - так объясняют выбор «главного героя» гастрономического марафона организаторы.

В течение месяца предприятия общественного питания - участники марафона, будут предлагать посетителям кафе и ресторанов города пельмени, равиоли, гедзе, хинкали и другие блюда данного направления по цене не более 350 рублей за порцию. Чтобы стать участником гастрономического марафона необходимо оформить заявку.

Не остались забыты и производители полуфабрикатов, они будут состязаться за признание покупателя в народном голосовании «Самые вкусные пельмени сахалинского производителя». Для того чтобы заявить свою продукцию на голосование, необходимо до 24 октября подать заявку.

Гастрономический марафон «Пельмень и его друзья» и интерактивный опрос населения на «Самые вкусные пельмени сахалинского производителя» стартуют 1 ноября. Завершающим этапом фестиваля станет подведение итогов, серия мастер-классов и большой гастрономический праздник.

 

14 октября 2019, в 19:09 +1

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Написано 14 октября 2019, в 20:32
Ем пельмени только собственного домашнего приготовления....ИМХО
+2
Написано 15 октября 2019, в 09:34
>>Большой гастрономический праздник
Накормят пельменями...

Это больше похоже на гастоГномический праздник.
+2
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
На Сахалине раскочегарили все котельные
На Сахалине раскочегарили все котельные
Медицинский десант отправился в районы Сахалина
Медицинский десант отправился в районы Сахалина