Лаборатория Россельхознадзора на Сахалине выявила признаки фальсификации в плавленом сыре торговой марки «Molli» ООО «Бипико Сыр» из Еврейской автономной области.
Исследование проводилось в рамках государственного задания по обеспечению безопасности пищевой продукции.
В результате лабораторных исследований в сыре обнаружены жиры немолочного происхождения, стигмастерин и фитостерины, что является признаком фальсификации продукции и нарушает требования технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
Введение фальсифицирующих заменителей сказывается не только на потребительских свойствах продукта, но и на его способности к сохранности при длительном хранении.
Выявленная продукция изъята из реализации и будет уничтожена в установленном законом порядке.
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области по факту выявления продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, в адрес производителя будет направлено предписание на отзыв декларации на серийный выпуск продукции.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
Ну так запретите всё, что сдержит "фальшивые жиры"!!!
Не понятно, ладно бы сыр производился в каком-нибудь сарае кустарным способом. Но это же продукция заводского производства по определённым техническим условиям, которые до грамма регламентируют использование всех добавок и заменителей. Или непонятно что запаковали в фирменную упаковку и продавали под видом продукции этого самого ООО из ЕАО? Не оправдываю производителя, но какое-то звено в этой цепи явно ржавое.
А сыр можно было бы и собачкам с кошками в приют отдать. Если они его есть станут. Как-то не по-хозяйски...