Завод готовой еды открылся на Сахалине

Завод готовой еды открылся на Сахалине

Здесь производят борщ, рассольник, овощные супы, вторые блюда, салаты, каши и творожный пудинг

Торжественная церемония открытия цеха по переработке сельскохозяйственной продукции с автоматизированной линией по производству мягких консервов состоялась в селе Красногорск. Производство создано при поддержке правительства региона.

Огромный цех, принадлежащий предприятию «Красногорская заимка», состоит из 56 изолированных помещений. Здесь установлены холодильники, паровые автоклавы, оборудование для дефростации, лаборатория для изучения свойств продукции, а также технологические линии: мясная, рыбная, овощная, полуфабрикатов, горячей продукции и упаковки.

- Благодаря региональной поддержке мы смогли осуществить свою мечту. Нашу радость и гордость не передать словами. Подобного производства нет на всем Дальнем Востоке. Готовим блюда исключительно из овощей и мяса собственного производства по немецкой технологии стерилизации без использования консервантов. Это борщ, рассольник, овощные супы, вторые блюда, салаты, каши и творожный пудинг. Только натуральная, домашняя еда, - рассказала генеральный директор «Красногорской заимки» Валентина Баранская.

В настоящее время на предприятии трудится 34 человека. В основном жители Красногорска. Наталья Горбунова одна из них. Повар с многолетним стажем. Говорит, еще пару лет назад о таком производстве и мечтать не могла.

- Раньше делать те же самые котлеты приходилось вручную, от начала до конца, сейчас мне необходимо лишь положить мясо в автомат, все остальное делает машина, перемалывает продукт в фарш, формирует котлеты. Моя задача только пожарить. Таких котлет я за день легко делаю до тысячи штук, - поделилась впечатлениями Наталья Горбунова.

Поздравить коллектив с важным событием приехал глава региона Олег Кожемяко. Он осмотрел производственные мощности предприятия и продегустировал готовую продукцию.

- Надеюсь, что данная продукция будет пользоваться спросом у сахалинцев и курильчан. Очень приятно, что наши сахалинские предприятия выходят на такой высокий уровень по переработке сельхозпродукции собственного производства. Главное теперь - бдительно следить за качеством приготовленной еды и держать планку на высоте. Уверен, что у этого завода большое будущее, - отметил губернатор.

Вся продукция проходит усиленный контроль качества в специализированной лаборатории. Процесс изготовления - автоматический. После придания ингредиентам необходимых характеристик, блюдо готовиться в автоклавах по оригинальным рецептам. Затем готовая еда, пройдя через линию упаковки, отправляется на склад. В первую очередь мягкие консервы попадут на рынки и в магазины Сахалинской области, в планах - доставка готовой еды в социальные учреждения островного края, а в дальнейшем и в другие регионы страны, сообщает пресс-служба правительства региона.

 
Автор: Лиза Ре, 12 августа, в 14:45 +7
Другие статьи по темам
Прочее

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Online
S.V. Online
Написано 12 августа, в 14:58
уже писал как то...повторюсь-продумайте доступную цену..да,у вас вполне себе вкусно и по-домашнему...но ребята,150 р за суп,который готовили вчера-позавчера,люди платить не станут...понимаю,что топливо не дешёвое,везти аж с Красногорска...подумайте,как найти компромисс в вопросе стоимости...
Желаю успехов и процветания!
+14
Написано 12 августа, в 18:11
S.V., 150р за суп?
+2
Online
S.V. Online
Написано 12 августа, в 19:42
Владимир К,
сейчас на точках Заречного цена за упаковку супа именно такая...
+2
Написано 12 августа, в 15:32
Уже, наверное, выстроилась очередь из лентяев, которым готовить неохота. Что-то мне тоже кажется, что с рынком сбыта у них будет напряжёнка.
+1
Online
Rola Online
Написано 12 августа, в 15:48
Andrey2017, почему же лентяи? Обстоятельства разные в жизни бывают.
+8
Online
Написано 12 августа, в 15:57
Какая-то странная новость... открылся завод... А раньше он нелегально продавал готовые обеды?
+7
Написано 12 августа, в 16:07
НКолчина, его недавно ток построили. Сейчас вроде как только запустили
+6
Online
Написано 12 августа, в 16:24
leksoos13, в магазинах Заречного минимум полгода вижу эту продукцию в продаже!
+5
Написано 14 августа, в 10:12
НКолчина, эт наверно были тестовые продукты)))
+3
Написано 12 августа, в 16:19
Вкусно?
+1
Написано 14 августа, в 12:08
Vova Kabaev,
Нет.
+1
Написано 12 августа, в 16:21
34 человека на 56 помещений?
+1
Написано 12 августа, в 18:06
А куда подевался Долинский гурман????
+2
Online
Написано 12 августа, в 20:51
татьяна.У, да никуда... существует, производит что-то там
+2
Написано 12 августа, в 18:08
Когда в Южном появятся эти штуки?
+3
Online
Написано 12 августа, в 18:41
Владимир К, да зайдите в торговые точки "Заречного" - там и каши, и супы, и вторые блюда... бери да покупай себе на здоровье!
+4
Написано 12 августа, в 18:09
"В первую очередь мягкие консервы попадут на рынки и в магазины Сахалинской области, в планах - доставка готовой еды в социальные учреждения островного края, а в дальнейшем и в другие регионы страны, сообщает пресс-служба правительства региона."
Вм бы хоть полСахалина обеспечить, какой уж там материк?!
+5
Написано 13 августа, в 09:47
Владимир К, В Советском Союзе такое уже было, только в стеклотаре....
Все говорили, что, мол есть нечего, одни банки на прилавках, а сейчас тоже самое, но в пакетиках будет.....
0
Написано 12 августа, в 21:38
Производство, поди, безотходным будет...
+2
Написано 12 августа, в 23:56
Прежде чем открыть завод. Надо было думать где и кому они реализовывать будут. Цена неадекватна
+2
Написано 13 августа, в 09:57
ostrovsakhalin, Написано: "....в планах - доставка готовой еды в социальные учреждения островного края,"
−1
Online
Написано 13 августа, в 10:28
MARBLE, че это они в школы повезут свою еду ?
+1
Написано 13 августа, в 10:44
Vitaliy Borodin, Похоже на то...
Молоко в пакетиках тоже же ученикам стали выдавать...
Я однажды попробовала это молоко, которое внуку выдают в школе.
Лучше бы не пробовала, но дети его пьют, так как настоящее молоко не пробовали...
0
Еще 10 комментариев
Написано 14 августа, в 20:57
"готовая еда"....Лизон, задолбал ты, вот честно.....
0
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите
Активисты убрали мусор и сухую траву у берегов реки Зима в Южно-Сахалинске
Активисты убрали мусор и сухую траву у берегов реки Зима в Южно-Сахалинске
Волонтеры перекрыли дорогу в Долинском районе
Волонтеры перекрыли дорогу в Долинском районе