Роспотребнадзор по Сахалинской области проверил одно из Южно-Сахалинских кафе. «Шаверма» находится на улице Шлакоблочная, 34-а. Оказалось, что шаурма изготовляется в антисанитарных условиях:
- В кафе отсутствует система канализации.
- Полуфабрикаты (нарезанные овощи) поступают на производство из не стационарных организаций общественного питания.
- Яйца перед готовкой не обрабатываются и хранятся вместе с готовым жареным мясом.
- На упаковках с лавашом и лепешками отсутствует информация об изготовителе, о дате изготовления, об условиях и сроках хранения.
- Емкости с заготовками для шаурмы (капуста, помидоры, огурцы свежи и маринованные, соус) не имеют маркировки о дате и часе изготовления.
- В горячем цехе обнаружены мухи.
- В готовой шаурме и в смывах, отобранных с поверхностей инвентаря и оборудования, выявлены бактерии группы кишечной палочки.
Составлены протоколы о временном запрете деятельности кафе «Шаверма» и об административных правонарушениях, которые направлены в суд Южно-Сахалинска.
Суд решил, что указанная деятельность создает непосредственную угрозу жизни и здоровью людей и назначил административное наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Шаверма» на 30 суток. Индивидуального предпринимателя оштрафовали на 25 500 рублей, сообщает управление Роспотребнадзора по Сахалинской области.
А сомнительные шаурмании давно пора закрывать!!!
Кофе у Ашота
И знаете, в чем прикол, много народу прёт в эти забегаловки!!!!
Есть спрос, есть и предложение.
- нет канализации, а где и у кого она есть (сколько пит стопов в городе и пирожковых и т.п.) молчок (видать договорились),
- пунк второй, кто то потерял прибыль (стац. орг. общепита)?! почему самостоятельно нарезать нельзя,
- пунк 4 и 5, нет маркировок. А в супермаркетах где овощи на развес, маркировки разве есть?! (тоже видать там по решали вопросы)
к остальному вопросов нет, надо наказывать!!