Кулинарный конкурс! Принимаем рецепты салатов!

Для приготовления салата Цезарь с креветками вам понадобятся: Салат «ромэн» -200 г Креветки тигровые — 12 шт. Сыр пармезан (тертый) — 2 столовые ложки Гренки — 2 горсти Помидоры «черри — 100 г Чеснок — 1 зубчик Масло оливковое — 4 столовые ложки Соль, перец Для приготовления соуса: Масло оливковое extra virgin — 50 г Яйца — 1 шт. Сок лимонный – 1 ст.ложка Мед жидкий — 1 ч. ложка Соус вустерский — несколько капель Соль — щепотка Перец черный свежемолотый — треть ч. ложки Способ приготовления салата Цезарь с креветками: Крутоны (гренки): Подсохший белый хлеб без корочки, лучше багет, нарезать кубиками 1х1х1 см и подсушить до легкого зарумянивания в духовке при 180°С примерно 10 мин, периодически переворачивая их на противне. Чеснок раздавить, растереть его с солью, добавить 1 ст.л. оливкового масла и прогреть на небольшом огне. Добавить крутоны (гренки) и, перемешивая, подержать на огне еще 1-2 мин. Соус: Отварить яйцо в течение 1 минуты, разбить его в миску, добавить оливковое масло, сок лимона, мед и несколько капель вустерского соуса, соль, перец. Все перемешать. Креветки почистить, замариновать в оливковом масле с мелко нарубленным чесноком, солью и перцем и дать постоять 10 мин, потом обжарить до золотистого цвета. Салат «ромэн» промыть, просушить и крупно порвать. Выложить в салатник, заправить соусом, добавить креветки, перемешать. Добавить гренки, сыр и помидоры.

ЛУЧШЕ САЛАТА НЕТ!