В начале сентября в Невельске открылся универсальный рынок для реализации частниками продукции животного происхождения, изготовленного не в промышленных условиях – мяса, молока и молочных продуктов. Но проходят дни, а на двери выделенного для рынка в торговом центре «Москва» помещения до сих пор «красуется» замок… Фермеры и владельцы подворий по-прежнему предпочитают привычные варианты реализации своей продукции – на улице, у магазинов или напрямую доставляя мясо и молоко постоянным покупателям.
Как напоминают в районной администрации, по вступившему в силу законодательству, торговля продукцией животного происхождения непромышленного изготовления вне специальных помещений, без оборудованных ветеринарных лабораторий, запрещена.
Чтобы решить вопрос об упорядочении этого вида торговли на территории муниципального образования, вице-мэр Невельского городского округа Татьяна Сидорук, курирующая сферу сельского хозяйства и потребительского рынка, провела совещание, в котором приняли участие владельцы крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств района, а также представители ветеринарного контроля.
Сельхозпроизводителям напомнили о требованиях законодательства, которые необходимо соблюдать и призвали реализовывать свою продукцию только на универсальном рынке, который оснащен не только лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы, но и холодильным оборудованием, специальными витринами, пожарной и охранной сигнализациями. Словом, здесь созданы все условия для соблюдения санитарных требований и безопасности продукции, для цивилизованного сбыта мяса и молока, для удобства покупателей. Имеется и договоренность с ветеринарной службой, специалисты которой будут проводить необходимые исследования.
Вполне обоснованно прозвучало и мнение, что постоянные покупатели не будут против такого порядка торговли, когда «домашние» мясо и молоко можно приобрести не на уличном открытом прилавке, где о санитарных нормах не может быть и речи, а в нормальных условиях универсального рынка, потребовав, при необходимости, ветеринарное свидетельство. И сомнений в качестве продукции тогда совершенно не останется.
Кроме того, владельцам подсобных и фермерских хозяйств, реализующим продукцию, напомнили о необходимости наличия санитарной книжки и ежегодного прохождения медицинской комиссии, что тоже вполне понятно и логично.
В ходе совещания обсуждались и другие вопросы, связанные с развитием сельского хозяйства. Например, о различных мерах поддержки сельхозпроизводителей, которые предоставляются сегодня государством, - воспользоваться ими может любой фермер.
Также сельхозпроизводителей пригласили принять участие в большой осенней ярмарке, которая состоится в Невельске 9 октября. В этот день будет разрешена торговля продукцией животного происхождения на улице, на территории ярмарки, – разумеется, после проведения ветеринарной проверки (которая, кстати, будет бесплатной) и получения соответствующих справок.
